sản phẩm
Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor Diamond Star Series 5 sao
■ Mô tả
JinshaGu Liquor Diamond năm sao, định vị sản phẩm là sản phẩm hàng đầu ở tầm trung của hình ảnh chiến lược.Thân chai có màu xanh đậm thanh lịch, và nó được pha trộn một cách cẩn thận với hương vị cổ điển cơ bản của JinshaGu Liquor.Thân rượu trong suốt, nước sốt rõ ràng, tao nhã và tinh tế, thân rượu êm dịu, dư vị kéo dài, cạn chén đọng lại rất lâu.
■ Lời khuyên
Jinsha Gu Liqour lựa chọn cẩn thận từng hạt lúa mì của Cao nguyên Qianbei làm nguyên liệu để sản xuất "jiuqu" của rượu thơm nước sốt, và trong môi trường tự nhiên, nơi vi sinh vật sinh sôi nảy nở.Jiuqu, còn được gọi là khởi động đường hóa, rất giàu vi sinh vật sản xuất bia độc đáo và là "mồi" của quá trình lên men lúa miến.Chất lượng của Jiuqu ảnh hưởng đến hương vị của rượu và đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành phong cách rượu, cải thiện chất lượng rượu vàtăng cường phân lớp.Koji làm bằng lúa mì có đầy hương thơm và phong cách độc đáo.Đây là một phương pháp tuyệt vời để làm rượu có hương vị nước sốt với rượu Jinshagu, mang lại hương thơm nước sốt khác thường của rượu.
■ Quy trình sản xuất
JinshaGu Liquor được sản xuất tại khu vực sản xuất cốt lõi của Jiangxiang Fragrance Trung Quốc Baijiu ở thượng nguồn sông Chishui.Nó sử dụng cao lương nếp chất lượng cao, lúa mì và nước làm nguyên liệu thô, đồng thời kế thừa công nghệ lên men trạng thái rắn từ ngũ cốc nguyên chất truyền thống.Quy trình sản xuất của chúng tôi phức tạp nhưng có trật tự, với một chu kỳ sản xuất mỗi năm;hai lần cho ăn và hai lần lên men;ba loại đặc trưng: vị ngọt thanh khiết, vị ngọt đáy, vị mắm;và quy trình "ba cao và ba lâu": làm koji nhiệt độ cao, tích tụ nhiệt độ cao, rượu tiếp nhận ở nhiệt độ cao, thời gian làm koji lâu, chu kỳ sản xuất dài, thời gian lưu trữ lâu;40 ngày để làm và lên men koji;Lễ hội thuyền rồng có thể làm koji;lưu trữ trong sáu tháng;rượu bảy hái;tám lần để thêm koji, xếp chồng và vào bể Lên men;chín lần nấu ăn;108 quy trình.
Sự khéo léo của bậc thầy nhất quán, chỉ để làm ra một ly rượu ngon.
